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10月13日，以“中國(guó)茶·中國(guó)夢(mèng)”為主題的第六屆中國(guó)茶都安溪國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)落下帷幕。本屆茶博會(huì)人氣爆滿，精彩活動(dòng)更是應(yīng)接不暇。

□本報(bào)記者謝偉端 通訊員紀(jì)旭東 文/圖

專(zhuān)題研討 奏響海絲茶路主旋律

茶博會(huì)期間，由國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心及海內(nèi)外數(shù)十名專(zhuān)家學(xué)者傾情參與的“中國(guó)茶·海絲路” 高峰論壇舉行，論壇專(zhuān)題研討中國(guó)茶海絲之路的歷史和發(fā)展路徑，謀劃在“一帶一路”發(fā)展新機(jī)遇下，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)如何乘上東風(fēng)再謀跨越，為茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)再添良方。

安溪茶，自古就是“一帶一路”的重要符號(hào)。宋元時(shí)期，隨著泉州港的興起，安溪茶葉就作為重要出口商品走向世界;明末清初，風(fēng)靡歐美;18世紀(jì)以來(lái)，攜手晉商開(kāi)拓萬(wàn)里茶路;20世紀(jì)初，成為暢銷(xiāo)東南亞的“僑銷(xiāo)茶”;上世紀(jì)八九十年代，在日本刮起“烏龍茶熱”;2010年以來(lái)，安溪茶企成功抱團(tuán)登陸歐美茶葉高端市場(chǎng)，泉州友城法國(guó)埃羅省與安溪的“茶酒對(duì)話”傳為美談。2012年3月，安溪鐵觀音同業(yè)公會(huì)旗下的5家品牌茶企——八馬、華祥苑、中閩魏氏、坪山、三和，組成“第一集團(tuán)軍”，在法國(guó)巴黎開(kāi)設(shè)安溪鐵觀音歐洲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中心。

本屆茶博會(huì)，突出服務(wù)和推動(dòng)福建“海絲”重要樞紐、泉州“海絲”先行區(qū)和“萬(wàn)里茶路”建設(shè)，突出安溪鐵觀音新一輪海外市場(chǎng)布局;通過(guò)舉辦“中國(guó)茶·海絲路”高峰論壇，設(shè)立以海絲沿線國(guó)家為參展主力的海絲主題展館(包含巴基斯坦、馬來(lái)西亞、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)參展)，以龍頭企業(yè)為主體，舉辦推介會(huì)、洽談會(huì)、品茗會(huì)、訂貨會(huì)，提升與海絲沿線國(guó)家人員往來(lái)、互銷(xiāo)產(chǎn)品、文化交流、聯(lián)辦活動(dòng)的深度和廣度;挖掘、整理、創(chuàng)作并推出一批反映安溪海絲茶緣、茶史、茶情的文化產(chǎn)品，氛圍營(yíng)造、文化展示、科技研發(fā)與經(jīng)貿(mào)合作立體推進(jìn)，奏響海絲茶路主旋律。

積極打造 最具影響力網(wǎng)商盛會(huì)

第二屆“安溪鐵觀音·京東秋茶節(jié)”在茶博會(huì)啟動(dòng)。秋茶節(jié)期間安溪縣與京東商城簽訂《共同維護(hù)安溪鐵觀音地理標(biāo)志及品牌保護(hù)戰(zhàn)略合作協(xié)議》，發(fā)布《安溪鐵觀音電子商務(wù)行業(yè)自律公約》等，簽訂開(kāi)展優(yōu)質(zhì)茶葉品牌推介和銷(xiāo)售活動(dòng)，全面推動(dòng)茶葉價(jià)格規(guī)范和茶葉網(wǎng)商自律，促進(jìn)安溪乃至全國(guó)茶業(yè)電子商務(wù)規(guī)范化、品牌化、集群化發(fā)展。

目前，安溪電商從業(yè)人員7萬(wàn)多人，電商企業(yè)3000多家。去年，安溪電商交易額超33億元，其中，茶葉電商交易額超20億元，連續(xù)多年位居全國(guó)第一;5個(gè)村入選中國(guó)淘寶村，尚卿鄉(xiāng)入選全國(guó)19個(gè)淘寶鎮(zhèn)之一，安溪更是入選全省第一批電子商務(wù)示范縣。

本屆茶博會(huì)，安溪縣與京東商城簽署戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，全面聚焦“互聯(lián)網(wǎng)+”，提出三大舉措，開(kāi)啟茶業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”新紀(jì)元：一是編制發(fā)布《“互聯(lián)網(wǎng)+”茶業(yè)產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》。每年合作編制發(fā)布《白皮書(shū)》，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展做出全方位指導(dǎo)，內(nèi)容涵蓋產(chǎn)茶區(qū)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展對(duì)接、茶企互聯(lián)網(wǎng)模式構(gòu)建、涉茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)組織系統(tǒng)變革、茶葉互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略等。《白皮書(shū)》的編制發(fā)布，將為茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展提供可靠可行的“綱領(lǐng)”，成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的加速器。二是雙方合作共建茶葉網(wǎng)上商城。京東商城在全面支持茶博匯打造網(wǎng)上商城和信息安全管理兩大系統(tǒng)的同時(shí)，還將提供包括行業(yè)電商策略、產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新、電商實(shí)施運(yùn)營(yíng)方式、體系搭建等一系列服務(wù)，幫助安溪茶產(chǎn)業(yè)快速組建并培養(yǎng)一支熟悉互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)作、電商運(yùn)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)。三是開(kāi)展深層次的產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)資源合作。依托京東的品牌優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合茶博匯的茶業(yè)行業(yè)專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)、生態(tài)資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，打通茶行業(yè)數(shù)據(jù)通道。以大數(shù)據(jù)分析應(yīng)用為基礎(chǔ)，構(gòu)建茶行業(yè)數(shù)據(jù)體系，為行業(yè)決策和商業(yè)應(yīng)用提供可靠數(shù)據(jù)參考，為茶業(yè)各企事業(yè)單位提供線上線下一體化全要素的產(chǎn)業(yè)服務(wù)。

一“心”一“園” 正在加緊建設(shè)

繼中國(guó)茶業(yè)交易中心大廈于8月24日在安溪奠基之后，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)在茶博會(huì)期間與中國(guó)林權(quán)所簽署中國(guó)茶業(yè)交易中心戰(zhàn)略合作協(xié)議，以中國(guó)茶業(yè)最具影響力行業(yè)協(xié)會(huì)身份，與安溪和中國(guó)林權(quán)所進(jìn)行深層次合作，通過(guò)發(fā)揮協(xié)會(huì)優(yōu)勢(shì)，提供技術(shù)支持，全面推進(jìn)中國(guó)茶業(yè)交易中心建設(shè)。

與此同時(shí)，海峽茶博園開(kāi)工啟動(dòng)。海峽茶博園總投資50億元人民幣，以茶文化為主體，突出打造鐵觀音生態(tài)文化園、茶主題社區(qū)、茶主題度假村、茶莊園、現(xiàn)代茶城、山地體育公園、森林公園七大板塊。建成后將成為福建“海絲”文化交流先行區(qū)，世界知名的茶文化旅游區(qū)，國(guó)家級(jí)茶文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)品牌和深加工培育孵化基地，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化的示范園區(qū)。

本屆茶博會(huì)以“大莊園、大旅游、大休閑”為理念，在旅游線路設(shè)置，旅游活動(dòng)安排上，更加注重茶旅結(jié)合、展旅互動(dòng)。以安溪優(yōu)質(zhì)茶山、茶園旅游資源為依托，以安溪特色宗教、美食、文化為支撐，以茶莊園、茶街區(qū)、茶人家為配套，整合打造若干富有安溪特色、能留住客人、有經(jīng)濟(jì)效益的大型茶業(yè)綜合體，推出多條茶文化旅游體驗(yàn)精品路線，組織多場(chǎng)次自駕旅游觀光體驗(yàn)活動(dòng)，全面推動(dòng)茶旅結(jié)合。借助茶文化旅游的蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)更多旅客到安溪旅游觀光，品茗購(gòu)茶，助推茶葉銷(xiāo)路大門(mén)打開(kāi)，為安溪茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入新動(dòng)力。安溪鐵觀音茶文化大戲印象鐵觀音也將入駐茶博園。

解讀國(guó)標(biāo)

交流加工應(yīng)用技術(shù)

全國(guó)茶制品加工、銷(xiāo)售、應(yīng)用龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員和科研院校專(zhuān)家學(xué)者等50人齊聚一堂，舉行全國(guó)茶制品標(biāo)準(zhǔn)與科技創(chuàng)新論壇，解讀茶制品系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，交流茶制品加工應(yīng)用技術(shù)，共商茶制品行業(yè)發(fā)展大計(jì)。

在《茶制品》(固態(tài)速溶茶、茶多酚、茶黃素等)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即將發(fā)布實(shí)施之際，牽頭制定單位中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院，選擇在安溪召開(kāi)全國(guó)茶制品標(biāo)準(zhǔn)與科技創(chuàng)新研討會(huì)，加大產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，深度開(kāi)發(fā)茶多酚、茶氨酸等茶葉生物科技產(chǎn)品，推進(jìn)茶葉深加工行業(yè)的規(guī)范、有序發(fā)展;推動(dòng)產(chǎn)品向新資源產(chǎn)品延展，如花草茶、養(yǎng)生茶、果味花果茶、水果茶等，豐富茶品類(lèi)結(jié)構(gòu)。本屆茶博會(huì)，在匯聚展現(xiàn)各類(lèi)涉茶新品的同時(shí)，還配合陳香型安溪鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定，設(shè)置的安溪鐵觀音陳香型展區(qū)，大力度推廣陳香型安溪鐵觀音，豐富安溪鐵觀音價(jià)值內(nèi)涵，掀起陳香型鐵觀音風(fēng)潮。

茶博會(huì)期間，以模塊化設(shè)計(jì)、自動(dòng)化控制為特色的“烏龍茶智能化節(jié)能加工連續(xù)化生產(chǎn)線”、“卷曲型烏龍茶綠色高效造型生產(chǎn)線”、“烏龍茶自動(dòng)化揀梗生產(chǎn)線”、“名優(yōu)紅綠茶節(jié)能殺青、烘干機(jī)生產(chǎn)線”、“茶葉全自動(dòng)小包裝生產(chǎn)線”等節(jié)能型創(chuàng)新型茶機(jī)產(chǎn)品也閃亮登場(chǎng)，為中國(guó)茶機(jī)智造添上濃墨重彩的一筆。

茶博會(huì)期間，圍繞加強(qiáng)施肥、中耕除草和深耕、修剪、噴藥和噴灌等茶園作業(yè)機(jī)械研制;圍繞合理控制“做青”程度，探討紅外線、微波等高新技術(shù)的復(fù)合應(yīng)用;圍繞加強(qiáng)計(jì)算機(jī)智能技術(shù)、光電一體化技術(shù)、遠(yuǎn)紅外技術(shù)等綜合應(yīng)用研究等重大課題也同時(shí)開(kāi)展系列研討。

繽紛活動(dòng)

營(yíng)造濃厚文化氛圍

這一屆茶博會(huì)，茶文化味特別的濃。

安溪鐵觀音制茶工藝大師宣傳推介活動(dòng)、“清新安溪·醉美茶園”攝影展、安溪鐵觀音榮獲“百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)”發(fā)布及品鑒活動(dòng)、“海絲茶·觀音韻”安溪鐵觀音茶文化全國(guó)征文大賽揭曉、第二屆中華茶奧會(huì)茶奧秘使接力活動(dòng)走進(jìn)安溪等，第六屆茶博會(huì)的茶文化味特別的濃。

歷經(jīng)前幾屆的建設(shè)發(fā)展，本屆茶博會(huì)期間，一批以安溪鐵觀音文化為主題的固定展館相繼建成，并投入使用，一批安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)準(zhǔn)用企業(yè)也在安溪鐵觀音主題館精彩亮相。

中華茶文化歷史長(zhǎng)廊：以歷朝歷代茶生活方式為主軸，選取了中華茶文化歷史進(jìn)程中有代表性的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，設(shè)計(jì)了6個(gè)主題展館和9個(gè)主題區(qū)，生動(dòng)展現(xiàn)了安溪乃至中國(guó)茶文化波瀾壯闊的恢弘歷史。

安溪茶文化旅游展示區(qū)：甄選安溪最具特色的旅游景觀進(jìn)行集中展示介紹，并為旅客茶鄉(xiāng)游提供一站式服務(wù)。安溪旅游集散服務(wù)中心，以茶文化旅游為主線，集安溪旅游資源、商品集中展示展銷(xiāo)和安溪旅游集散于一體，涵蓋旅游休閑街和特色美食街兩大街區(qū)。安溪鐵觀音制茶工藝大師展示推介活動(dòng)也將在茶博匯定期舉辦。

“名茶名企名牌名品”推廣中心：一批以百?gòu)?qiáng)茶企、馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)為主體的品牌推廣活動(dòng)將在會(huì)展中心舉辦，涵蓋茶歌茶舞表演、企業(yè)品牌文化推介、企業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約等內(nèi)容。

安溪鐵觀音主題館：在重點(diǎn)展示安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)準(zhǔn)用企業(yè)品牌文化的同時(shí)，分別以“天、地、人、種”為主線，詮釋安溪鐵觀音品質(zhì)特征的形成原因;以“四嚴(yán)”(嚴(yán)格準(zhǔn)入、嚴(yán)格審核、嚴(yán)格監(jiān)督、嚴(yán)格退出)為主題，詳細(xì)介紹安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)的使用管理措施。

活動(dòng)期間，主辦主還精心組織了一系列茶文化旅游體驗(yàn)活動(dòng)，包括茶鄉(xiāng)一日游，作家、記者走進(jìn)中國(guó)茶都安溪采風(fēng)活動(dòng)，兩岸旅行商踩線活動(dòng)、海絲城市旅游房車(chē)茶都行、福建自駕旅游團(tuán)走進(jìn)安溪、安溪旅游集散中心開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)等。